Brote de ciclosporiasis en Estados Unidos, más de 1,600 casos y miles por confirmar

Brote de Ciclospora en Estados Unidos afecta más de mil 600 ciudadanos. pic-CDCpexels-The Border Reports — Brote de Ciclospora en Estados Unidos afecta más de mil 600 ciudadanos. pic-CDC-The Border Reports

Autoridades estiman que podría haber unos 5 mil casos del brote de ciclosporiasis en Estados Unidos

Rubén Ruiz/The Border Reports

TUCSON, Arizona.— Las autoridades sanitarias federales mantienen una investigación activa por un brote de ciclosporiasis en Estados Unidos.

Se trata de una enfermedad intestinal causada por el parásito Cyclospora cayetanensis, que ya suma 1,645 casos confirmados adquiridos dentro del país, además de miles de reportes adicionales que continúan bajo análisis.

Restaurantes como Taco Bell de manera preventiva retiran temporalmente algunos ingredientes frescos de varios de sus restaurantes, principalmente en el área metropolitana de Detroit, Michigan.

Sin embargo, hasta el momento no existe evidencia oficial que vincule a la cadena de comida rápida con el origen del brote, según el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).

¿Qué es la ciclosporiasis?

La ciclosporiasis es una infección intestinal provocada por el parásito Cyclospora cayetanensis, el cual suele transmitirse mediante el consumo de frutas y verduras frescas contaminadas.

Los síntomas generalmente aparecen entre 2 y 14 días después de la exposición e incluyen:

Diarrea acuosa o explosiva.
Calambres abdominales.
Náuseas.
Fatiga intensa.
Pérdida de apetito.
Pérdida de peso.
Distensión abdominal.

Sin tratamiento, la enfermedad puede prolongarse durante varias semanas o incluso presentar recaídas.

Casos confirmados de ciclosporiasis en Estados Unidos

De acuerdo con la actualización publicada por el CDC el 13 de julio de 2026, el brote continúa creciendo.

Cifras oficiales

1,645 casos confirmados adquiridos en Estados Unidos.
Más de 5,100 casos adicionales permanecen bajo investigación para determinar su origen.
141 personas han sido hospitalizadas.
No se han reportado fallecimientos.
Edad promedio de los pacientes: 44 años.
El 56 % de los casos corresponde a mujeres.
La fecha promedio de inicio de síntomas fue el 22 de junio de 2026, aunque existen casos desde el 1 de mayo.

Las autoridades advierten que estas cifras continuarán aumentando conforme los departamentos estatales de salud concluyan sus investigaciones y reportes.

Michigan concentra el mayor número de casos

El estado de Michigan registra el mayor número de pacientes relacionados con este brote, con miles de casos reportados a nivel estatal, muy por encima de su promedio histórico anual.

Además de Michigan, el CDC mantiene vigilancia reforzada en estados como:

Nueva York.
Ohio.
Illinois.
Carolina del Norte.

Las autoridades explican que las cifras estatales suelen ser superiores a las federales debido al tiempo que tarda la validación nacional de cada caso.

¿Por qué Taco Bell retiró ingredientes frescos?

Mientras continúa la investigación epidemiológica, varios restaurantes de Taco Bell, especialmente en Michigan, suspendieron temporalmente el uso de:

Lechuga.
Pico de gallo.
Guacamole.
Cilantro.
Cebolla.

En algunos establecimientos se colocaron avisos informando que estos ingredientes no estarían disponibles “debido a un recall nacional”, aunque el resto del menú continúa ofreciéndose con normalidad.

No obstante, la empresa aclaró que esta decisión fue únicamente una medida preventiva.

En un comunicado oficial, Taco Bell señaló:

“Las autoridades de salud pública no han confirmado un vínculo con Taco Bell ni con ningún ingrediente, proveedor, restaurante o minorista específico. Como medida precautoria, hemos retirado temporalmente algunos ingredientes en determinados restaurantes mientras continúa la investigación.”

FDA: aún no existe un alimento identificado como responsable

La FDA informó que mantiene abiertas varias investigaciones relacionadas con brotes de Cyclospora, pero hasta ahora no ha identificado un alimento específico responsable de los contagios.

Los expedientes abiertos incluyen diversas investigaciones de rastreo (“traceback”), sin que exista una confirmación oficial sobre un proveedor, cultivo agrícola o cadena comercial determinada.

Asimismo, la agencia aclaró que:

No existe un retiro oficial (recall) emitido por la FDA contra productos de Taco Bell.
No hay evidencia que señale a un proveedor específico.
La investigación continúa en coordinación con el CDC y autoridades estatales.

¿Cómo prevenir la ciclosporiasis?

Las autoridades sanitarias recuerdan que los casos suelen aumentar durante primavera y verano debido al mayor consumo de frutas y verduras frescas.

Entre las principales recomendaciones destacan:

Lavar cuidadosamente frutas y verduras antes de consumirlas (aunque el lavado no elimina completamente el parásito).
Cocinar los alimentos cuando sea posible.
Lavarse las manos antes de preparar alimentos.
Consultar a un médico si aparece diarrea persistente o síntomas gastrointestinales prolongados.
Reportar posibles enfermedades transmitidas por alimentos al departamento local de salud.

Investigación continúa

El CDC y la FDA reiteraron que las investigaciones permanecen abiertas y que todavía no existe un alimento, restaurante o proveedor confirmado como origen del brote.

Las autoridades continuarán actualizando la información conforme se obtengan nuevos resultados de laboratorio y de las investigaciones epidemiológicas.

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Lo más importante

El brote de ciclosporiasis en Estados Unidos ya supera los 1,600 casos confirmados, mientras miles de reportes adicionales permanecen bajo investigación.

Aunque Taco Bell retiró temporalmente algunos ingredientes frescos como medida preventiva, las autoridades sanitarias insisten en que no existe evidencia que vincule a la empresa con el origen del brote.

Tanto el CDC como la FDA mantienen activas las investigaciones para identificar el alimento responsable.

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